Le diete sono una delle opzioni di perdita di peso più semplici e comuni. Per perdere peso per qualche evento e i chili in più sono spariti da molto tempo, donne e uomini ricorrono a restrizioni alimentari. Ma i nutrizionisti avvertono che alcune diete possono danneggiare seriamente il corpo. E poi, invece di una figura bella e snella, riceveremo un rinvio a un medico.
Come perdere peso in modo sicuro? Usare una dieta proteica è facile! Non hai bisogno di esaurirti con il rifiuto costante di mangiare e di avere sempre fame. Il cibo proteico, che costituisce la base della dieta con questa dieta, è abbastanza soddisfacente. Allo stesso tempo, fornisce l'energia necessaria per il corpo e la persona non si sente pigra o depressa.
Inoltre, questo è un modo completamente sicuro per perdere peso: non sarai carente di vitamine e perderai massa muscolare.
Caratteristiche della dieta proteica
Come suggerisce il nome, il nucleo di una dieta proteica sono gli alimenti proteici. Questo non è solo carne e latte, ma anche uova, legumi, noci. Le proteine dovrebbero costituire più della metà della dieta quotidiana. In questo caso grassi e carboidrati non vanno esclusi, ma limitati il più possibile.
Altri principi di una dieta proteica:
- i semplici carboidrati "veloci" dovrebbero essere completamente rimossi dal menu;
- è preferibile utilizzare grassi vegetali per lo più naturali;
- per non interrompere il processo di digestione, le verdure ricche di fibre dovrebbero rimanere nella dieta;
- durante il giorno devi mangiare in modo frazionario, rompendo la norma quotidiana in 5-6 pasti;
- con un'abbondanza di alimenti proteici, devi praticare sport o attività fisica ogni giorno: camminare molto, andare in palestra o in palestra, ecc.
Come funziona? La principale fonte di energia per il nostro corpo sono i carboidrati ottenuti dal cibo. Quando non ce ne sono abbastanza, il nostro corpo si ricostruisce in una nuova modalità di funzionamento, bruciando il glicogeno immagazzinato sotto forma di grasso sottocutaneo. Il corpo consuma le proprie riserve di energia.
Dopo sette giorni, l'effetto sarà evidente: 4-5 chili in più andranno via. Allo stesso tempo, la massa muscolare rimarrà la stessa a causa del fatto che ci sono abbastanza prodotti proteici nel menu per "costruire" e ripristinare i muscoli. L'effetto maggiore apparirà in tre settimane: il peso in eccesso scomparirà e il bellissimo sollievo muscolare diventerà chiaramente visibile.
Regole della dieta proteica
La dieta proteica è strutturata in modo tale che il nostro menù giornaliero sia composto principalmente da proteine. Ma quando si elabora una dieta per tutti i giorni o per l'intera settimana, è necessario essere guidati da alcune regole:
- Monitora la qualità dei tuoi prodotti. Durante la dieta sono vietati anche cibi in scatola, carni affumicate, semilavorati, sebbene possano essere attribuiti alle proteine. I fast food e altri alimenti simili contengono non solo carboidrati veloci, ma anche ricchi di grassi animali, additivi nocivi.
- Dare la preferenza a carni magre e pesce. Questo include uccelli, conigli, oceano e pesci d'acqua salata. È meglio rifiutare temporaneamente il maiale e il manzo grassi e le frattaglie. La carne ricca di lipidi richiede più tempo per essere digerita e stressa maggiormente il tratto digestivo e i reni.
- Limita spezie, conservanti, ecc. Con un'abbondanza di alimenti proteici, i reni sono soggetti a più stress del solito. Sale in eccesso, spezie, esaltatori di sapidità trattengono il liquido e creano ulteriori difficoltà per il sistema escretore.
Come con altre diete, ricordati di bere molti liquidi e di tenere traccia delle tue condizioni. Se inizia a peggiorare, dovresti immediatamente annullare la dieta proteica e consultare un medico.
Prodotti consentiti
Cosa puoi mangiare durante una dieta proteica? L'elenco dei prodotti consentiti include:
- La carne. Si consiglia di mangiare pollo, tacchino, filetti di coniglio, parti magre di manzo, vitello.
- Pesce. Sono adatti solo pesce non salato e non affumicato, al vapore o al forno senza grassi aggiuntivi.
- Uova. Possono essere sia uova di gallina che di quaglia. Possono essere bollite, mangiate crude o preparate con una frittata al vapore.
- Latte e prodotti a base di latte fermentato. Questi includono yogurt non zuccherati, panna acida e ricotta a basso contenuto di grassi.
- Verdure. Sono consentite verdure verdi ricche di fibre: ad esempio cetrioli, zucchine, cavoli. Possono essere consumati crudi, bolliti, in umido e al forno.
- Frutta. Sebbene questo tipo di cibo sia solitamente ricco di carboidrati, puoi includere alcuni agrumi nel menu per evitare carenze vitaminiche.
- Cereali. Cereali e cereali sono vietati, ma non puoi ancora farne a meno. Si consiglia di aggiungere un po' di grano saraceno o farina d'avena come contorno.
- Tè. Puoi bere tisane o tè verde senza zucchero. Il resto del liquido dovrebbe essere acqua pura. È consentita una sola tazza di caffè al giorno.
Cibi proibiti
La dieta proteica prescrive la restrizione massima dei carboidrati, quindi, nell'elenco degli alimenti vietati:
- Pane e pasticcini. Tutta la farina è vietata. È consentito mangiare una fetta di pane di segale con crusca o prodotti simili a base di pasta senza lievito un paio di volte a settimana.
- Pasta. Anche se di buona qualità e a base di grano duro, tali alimenti dovrebbero essere completamente eliminati dal menu durante la dieta.
- Dolce. Lo zucchero non deve essere consumato in nessuna forma, nemmeno aggiunto alle bevande. Sono vietati non solo torte e pasticcini, ma anche altri prodotti che potrebbero contenerli, ad esempio salse da negozio già pronte.
- Verdure ricche di amido. Prima di tutto, queste sono patate, ravanelli, mais, sedano, zucca. Puoi anche aggiungere carote e barbabietole a questo.
- Frutti dolci. Banane, pere, meloni dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Sono vietati anche fichi, datteri e manghi.
- Alcool. L'alcol è completamente escluso in una volta per diversi motivi. Innanzitutto, l'alcol contiene carboidrati quasi puri ed è molto ricco di calorie. In secondo luogo, disidrata notevolmente, carica il fegato e i reni.
Inoltre, durante una dieta proteica, è necessario abbandonare completamente il fast food, la soda dolce, i cibi fritti, affumicati o piccanti.
Come passare a una dieta proteica
Affinché il passaggio alla nutrizione proteica sia il più confortevole possibile e per dare il massimo effetto di perdita di peso, è necessario passare gradualmente a una dieta. Vale la pena iniziare a rinunciare gradualmente ai carboidrati in 2-3 settimane, limitando i cibi dolci e amidacei. Questo è particolarmente vero per chi ama i dolci. Se li escludi bruscamente dal menu, c'è un grande rischio di fallimento.
1-2 giorni prima dell'inizio della dieta proteica, è necessario escludere gradualmente altri alimenti, passando alla dieta pianificata. Durante la restrizione, devi assolutamente controllare la tua condizione. Questo vale non solo per il peso, ma anche per il benessere. Anche con un lieve disagio, prestare attenzione allo stato delle urine e delle feci.
Se non sei sicuro delle tue capacità, pianifica il tuo primo tentativo di dieta dimagrante mentre sei in vacanza. In questo modo ci saranno meno tentazioni di mangiare qualcosa di proibito con colleghi o amici.
È meglio redigere un menu in anticipo, andare a fare la spesa. Cerca di mantenere il frigorifero libero da cibo in eccesso che potrebbe sopraffare i tuoi sforzi. La condizione principale è che la dieta proteica sia accompagnata da attività fisica. Anche se non pratichi sport, vale la pena iniziare a fare esercizio, correre, andare in bicicletta tutti i giorni o almeno a giorni alterni.
Durata della dieta proteica
Il periodo minimo per il quale è progettata una dieta proteica è di 7 giorni. È considerato ottimale se aderisci a questa dieta per 10-14 giorni. Durante questo periodo, puoi perdere fino a 8-15 chili in più e ottenere un risultato notevole. Un tale periodo è buono nei casi in cui è necessario perdere peso, ad esempio, per una sorta di celebrazione e stupire gli ospiti con una figura snella.
La durata massima di una dieta proteica è di 21 giorni. L'aumento di questo periodo non è sicuro per la salute. Questo è vero per coloro che praticano sport e vogliono "prosciugarsi" per la competizione. In tutti gli altri casi, non dovresti rinunciare a una dieta equilibrata e ai cibi preferiti per quasi un mese.
Quante volte puoi usare una dieta proteica? Si consiglia di perdere peso in questo modo non più di una volta ogni tre mesi. Dai al tuo corpo la possibilità di recuperare e normalizzare il suo metabolismo prima di stressarlo di nuovo.
Uscire dalla dieta
L'uscita corretta dalla dieta proteica aiuterà a evitare stress eccessivo sull'intestino e sulla digestione, nonché sul sistema escretore. La regola di base è che l'uscita dovrebbe durare il doppio della dieta stessa. Ad esempio, se hai rispettato i limiti per dieci giorni, ne serviranno venti per ripristinare gradualmente la dieta.
È necessario introdurre carboidrati e altri alimenti in modo graduale e molto fluido. Inizia con verdure e frutta, aggiungendone un po' al menu. Cereali, pasta, zucchero e patate dovrebbero essere introdotti per ultimi e anche senza intoppi, aumentando gradualmente non solo la varietà degli alimenti a base di carboidrati, ma anche la loro quantità.
Per mantenere i risultati ottenuti, abbandona alcune cattive abitudini:
- limitare l'uso di cibi dolci e amidacei, in particolare prodotti da forno, torte, bevande gassate;
- rinunciare ai fast food e ai semilavorati - usano prodotti di non ottima qualità, conditi con conservanti, coloranti ed esaltatori di sapidità;
- cuocere il cibo in forno o cuocerlo a vapore, evitando cibi fritti, grassi e piccanti;
- mantenere un alto livello di attività fisica - questo non solo contribuisce alla perdita di peso, ma aiuta anche a combattere lo stress;
- controlla il consumo di alcol - incontri regolari con una lattina di birra la sera avranno un effetto deplorevole non solo sulla tua figura, ma anche sulla condizione dei tuoi capelli, della tua pelle e di tutto il corpo nel suo insieme.
Dieta proteica: pro e contro
La dieta proteica è famosa per la sua efficacia: può aiutarti a ottenere una perdita di peso tangibile. Tuttavia, si adatta a molte persone. Tra i vantaggi di questo metodo:
- una varietà di prodotti utilizzati: non è necessario rinunciare a tutto di fila, si può mangiare deliziosamente;
- mancanza di una costante sensazione di fame: dovresti mangiare in modo frazionario ogni 2-3 ore;
- rapida perdita di peso: il risultato appare quasi immediatamente e può essere conservato a lungo;
- perdita di peso dovuta al proprio grasso: le riserve del corpo vengono consumate senza danni alla salute;
- adatto agli atleti e a chi fa attività fisica - l'attività fisica è un prerequisito per una dieta proteica.
Nonostante i numerosi vantaggi, ci sono diversi svantaggi in questo metodo per perdere peso. Gli squilibri nutrizionali che possono portare alla lisciviazione del calcio dalle ossa sono comunemente citati come i più gravi. Inoltre, possono comparire altri svantaggi:
- diminuzione della capacità cognitiva e della concentrazione dell'attenzione a causa della mancanza di carboidrati;
- aumento del rischio di trombosi e malattie simili a causa dell'aumento della coagulazione del sangue;
- alito cattivo, la cui causa risiede nell'alto livello di chetoni che sono costantemente presenti nel corpo.
Controindicazioni
Come tutti i metodi efficaci di perdita di peso, una dieta proteica ha controindicazioni. È meglio, prima di iniziare a passare a un menu proteico, consultare un medico con il quale sei regolarmente monitorato. Questa dieta non è adatta:
- donne incinte e madri che allattano;
- gli anziani ei bambini piccoli;
- tutti coloro a cui è stato diagnosticato un cancro;
- persone con disturbi cronici dei reni, del tratto gastrointestinale;
- coloro che soffrono di diabete mellito e altri disturbi metabolici.
Inoltre, non dovresti iniziare a perdere peso durante il periodo di maggiore stress fisico o emotivo. Questi includono non solo gli esami finali, ma anche una corsa al lavoro o un brusco cambiamento del clima.
Non puoi seguire una dieta se hai malattie respiratorie acute o infettive, così come durante il periodo di assunzione di farmaci. Devi prima riprenderti completamente da una malattia e seguire un corso dei farmaci necessari, e solo allora iniziare a perdere peso.
Durante una dieta proteica, puoi assumere vitamine e complessi con macro e microelementi.
Errori comuni
La dieta proteica è una procedura comprovata. Se il peso ostinatamente non vuole andarsene, molto probabilmente hai commesso uno o più errori comuni:
- Rifiuto dall'attività fisica. È meglio se sei coinvolto nello sport e nell'esercizio quotidiano. Ma senza stress, le restrizioni non funzioneranno, quindi inizia con passeggiate e semplici esercizi al mattino. Anche a casa puoi fare aerobica o fitness.
- Rifiuto completo dei carboidrati. Verdura, frutta e cereali devono essere limitati il più possibile, ma non puoi rifiutarli affatto. Gli alimenti ricchi di fibre dovrebbero rimanere nel menu affinché l'intestino funzioni correttamente. Inoltre, i carboidrati sono una fonte di energia necessaria per il funzionamento del cervello.
- Passaggio veloce agli alimenti proteici. La transizione graduale a una tale dieta è estremamente importante: non è possibile rimuovere bruscamente tutti i carboidrati e i grassi. Altrimenti, il corpo sperimenterà lo stress, a cui reagirà non solo con cattive condizioni di salute e umore depresso, ma anche con il successivo aumento di peso in eccesso.
Ricorda anche di non morire di fame o mangiare troppo. Anche la sazietà durante il giorno è importante per la sazietà e la mancanza di fame e aiuta a mantenere un normale sforzo sull'intestino e sul fegato.
Conclusione
Con una dieta proteica, il menù è composto principalmente da cibi ricchi di proteine: carne, pesce, latticini, uova. Questa dieta non ti aiuta a perdere peso attraverso la fatica. Per compensare il deficit energetico, il corpo inizia a bruciare i propri grassi. In questo caso, la massa muscolare può persino aumentare: una quantità sufficiente di proteine garantisce il recupero e la crescita muscolare.
La dieta proteica è adatta non solo per la perdita di peso, ma anche per la formazione di un bel sollievo per il corpo. Nonostante il fatto che la tecnica sia adatta a molte persone, ha controindicazioni. Non puoi ignorarli: questo può portare a tristi conseguenze.
Pertanto, la cosa principale è non danneggiare il tuo corpo. Avvicinati alla tua revisione della dieta con attenzione e consapevolezza. Non forzarti e non sforzarti di perdere un paio di chilogrammi durante i periodi difficili della vita. Se per qualche motivo sei sotto stress intenso, ansia o devi assumere farmaci, rimanda la terapia dietetica per un po'.